International Culinary Institute

一般信息

酒店及旅遊學院（前旅遊服務業培訓發展中心）於1984年成立，為職業訓練局轄下機構成員，致力成為卓越的酒店及旅遊業培訓機構。課程多元化、與時並進及貼近行業需要，內容包括餐飲服務、酒店客務、房務、酒店水療、酒店項目營運及旅遊服務等，著重入行基本知識，理論與實踐並重，鞏固學員根基。
www.hti.edu.hk

中華廚藝學院以提供系統化的中菜培訓為使命，提升中廚的專業水平及地位；並冀盼使香港成為國際認可及區內卓越的中菜培訓及資歷評審中心。學院課程專業實用，由初級中廚師至大師級中廚師；內容涵蓋基礎烹調理論及中國各主要菜系的烹調技巧，讓學員學習中國不同地區菜餚的烹調功夫。全部課程著重入行基本知識，理論與實踐配合，鞏固學員根基。
www.cci.edu.hk

國際廚藝學院是職業訓練局(VTC)其中一個重要的策略性項目，旨在為香港培育優秀的廚藝及葡萄酒業人才。學院提供優質及專業課程，輔以先進的培訓設施，助學員裝備自己投身香港餐飲業發展。學院亦提供多元化的升學途徑，讓他們獲得各種專業資格。
www.ici.edu.hk